สูตรพิซซ่าโฮมเมด

ทำพิซซ่ากินเองไม่ใช่เรื่องยากเลยนะคะ หลังจากที่ลองทำเองกับเตาอบเล็กๆกับเด็กๆที่บ้าน เราทำแบบง่าย

สูตรนี้แป้งมาจากแม่ก้อย ทำตามได้เลย

ใช้แป้ง 500 กรัม เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ใส่น้ำมันมะกอก รวมให้เข้ากันไว้,

(ก่อนหน้านั้นน้ำอุ่น ถ้วยครึ่ง น้ำตาลทรายสองช้อนช้า ยีสต์ 21 กรัมค่ะ

ผสมกันไวจนยีสต์ขึ้นดี สักห้าหรือสิบนาทีถ้าไม่รีบ)

ยีสต์ขึ้นปุ๊ปเอายีสต์ไส่ในแป้งแล้วนวดโลดเลยค่ะ

(ใช้ใส่เครื่องนวดแป้ง หรือนวดมือนวดจนได้ที่ แล้วพักไว้ครี่งชั่วโมงค่ะ

แล้วก็บรรเลงแต่งหน้าพิซซ่าตามใจชอบได้เลย)

แป้งที่ทำเหลือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นะคะ

ซอสพิซซ่าเอาซอสมะเขือเทศมาผสมกับ ซอสพาสต้า และออริกาโน่ 3 อย่างเสร็จ

ซีสยืดดดดด  ที่ใช้คือ ซีสmozzavelle ขูดหรือหันเล็กๆโรยหน้าจะยืดๆๆๆๆๆๆ เด็กๆชอบมาก

จากนั้นนำไปอบอุณหภูมิ 180 องศาC ประมาณ 25-30 นาที  (อย่าลืมวอร์เตาก่อนด้วยนะคะ)

บ้านไหนมีหินรองพิซซ่าจะกรอบอร่อยมากขึ้น

ในรูปดัดแปลงเอาขนมปังใกล้หมดอายุเอามาตัดทําเป็นพิซซ่าสะเลย แม่บ้านอย่างเราไม่ยอมทิ้งของค่ะเอามาลงท้องให้หมด